A pizzaria Portal Pizza Bar trabalha com o sistema à la carte e rodízio de fatias. No rodízio esta inclído o bufê de frios e massas, além de mais de 40 tipos de pizzas doces e salgadas.
Entre as salgadas, a sugestão do cardápio são as "à moda da casa", feito com molho de tomate, lombo defumado, palmito, provolone, azeitona, mussarela e orégano, e a "napolitana", feito com molho de tomate, parmesão, tomate, mussarela, e orégano.
Para as doces a casa oferece a pizza pé de moleque, feito com chocolate branco, leite condensado e amendoim moído, e brigadeiro, feita com chocolate preto, granulado de chocolate e leite condensado.