A Oliani comercializa peixes frescos e congelados, como: salmão, anchova, linguado, congrio, bacalhau, camarão (vermelho, laguna, sete barbas, branco), vieiras, entre outras opções.
A Peixaria Oliani também comercializa produtos, como azeite, arroz, leite de coco, produtos para sushi, algas, shoyo, gergelim, macarrão para sushi, saquê, peixe defumado, além de outros artigos.