Localizado no décimo primeiro andar do Hotel Tannenhof, o restaurante especializado em cardápio variado e na cozinha típica alemã trabalha com sistema à la carte e almoço executivo. Durante o inverno o Panorâmico Weinhof destaca o buffet de sopas.
Na culinária típica apresenta ênfase para especialidades como o Eisbein (joelho de porco cozido, salsicha branca, purê de maçã, mostarda e raiz forte) e Kassler (bisteca defumada, salsicha branca, arroz branco, chucrute e batata cozida) e sequência de fondue (mediante reservas).
A carta de bebidas contempla rótulos nacionais e importados de vinhos, stanheger e destilados. O Panorâmico Weinhof conta ainda com seu conhecido café colonial que oferece mais de 60 especialidades entre cucas, pães, salgados, frutas, sucos e tortas.
A casa segue a ambiência germânica do hotel, aquecida pela lareira durante o inverno, complementada pela vista panorâmica da cidade