Em setembro de 1984 foi fundada a Panificadora São José, logo em seguida no ano de 1995 foi aberta a sua filial no Shopping Mueller.
A panificadora dispõe de diversos sabores de bolos e cucas, além de vários tipos de salgados, entre eles, empadão, pastelão e torta fria.
Para beber oferece suco natural, café, chocolate quente, capuccino e chás. Serve ainda café colonial.