A Panificadora Mallmann através de sua fabricação própria oferece diversificada linha de pães, além de bolachas, broas e cucas.
Dispõe de setor de laticínios, chocolates, balas e lanches como xis, pastéis, sucos, refrigerantes, cafés e chás.
A Mallmann aceita encomenda para eventos e conta com completa linha de docinhos, salgadinhos assados ou fritos e bolos. As opções de recheios são variadas com combinações de cremes, chocolates e frutas, além da decoração que pode ser em papel arroz.