A Panificadora e Confeitaria Cancela realiza a venda de pães de vários tipos como francês, italiano, colonial, caseiro, d'água, sanduíche e integral além do setor de friamberia que oferece presunto, queijo, salame, copa, mortadela, chester e peito de peru.
Na parte de confeitaria são comercializados bolos, tortas, doces e salgados dos quais é possível consumir no local junto de bebidas frias, chocolate, café preto e café com leite. O local trabalha com o sistema de encomenda de bolos, doces e salgados sob encomenda para festas e eventos.
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