A Olívia Guloseimas trabalha com a produção de bolos, tortas, salgados fritos e assados, além de doces como bombons, glaçados, espelhados e marmorizados. Em suas dependências encontra-se um espaço para refeição que oferece um cardápio sortido de salgados, doces e bebidas.
Aceita encomendas para eventos.