O NovoLouvre é uma loja que une moda, design, arquitetura e gastronomia.
Conta com café gastronômico que serve produtos de expoentes brasileiros como o café Suplicy, e com as criações da chef Geraldine Miraglia. Além de diversas bebidas a base de café, almoço, salgados, doces, doces árabes e sorvete Häagen-Dazs também fazem parte do cardápio.
Uma livraria especializada em livros de arquitetura, design e moda, em especial livros importados, compõem junto ao espaço.
Os produtos de design são outra atração do espaço, marcas de estilistas paranaenses como Beluska, Francesca Córdova, By Mutation, Kamille Cunha e Thayana Ribas dividem as araras.
Em parceria com o Estúdio Sossella diversos produtos que usam em especial o acrílico aliado à fotografia compõem um cenário de design ao alcanço das mãos e das casas de seus freqüentadores, que levam desde açucareiros até luminárias.
O escritório da arquiteta Mariah Salomão Viana, que funciona no local, traz a possibilidade de se viver em um espaço como o NovoLouvre, através dos projetos arquitetônicos até os objetos de design desenvolvidos como o cardápio do local.