A Novo Doce Confeitaria oferece aos clientes uma variedade de doces, salgados, tortas, rocamboles e bolos.
Uma das especialidades da casa é também a receita mais antiga, o rocambole de nega maluca, elaborado com pão-de-ló e com recheio e cobertura de chocolate.
Entre os lanches rápidos, a casa sugere o salgado pianone feito com pão-de-ló e recheio de salsicha.