O Mule Bule destaca-se pela sua versatilidade gastronômica com os conceitos fast bistrô, happy hour e cafeteria.
No horário almoço o bufê conta com uma seleção de itens que compõem o cardápio tradicional, como carnes nobres, risotos, saladas e molhos.
Serve cafés quentes e gelados podendo ser acompanhados de pão de queijo, tortas ou doces. No happy hour seguindo estlo dos pubs irlandeses, a casa serve o tradicional chope.
O nome foi inspirado no sapato feminino (mule) e o um utensílio de cozinha (bule). Seu ambiente interno conta com painéis fotográficos, peças e produtos que contam a história da indústria calçadista.