O Miyo Culinária Japonesa possui decoração característica da cultura oriental e disponibiliza buffet no almoço e cardápio com rodízio e sistema à la carte no jantar, onde todos os pratos são preparados na hora.
Dispõe de pratos como sushis, sashimis, rolinhos Califórnia, além de entradas, acompanhamentos e pratos quentes. Conta com yakissoba, teppanyaki de mignon, frango, frutos do mar, anchova e salmão (preparados na chapa com legumes variados) e tempurás.
Oferece acompanhamentos entre eles, Missoshiru (caldo a base de soja, cortesia no buffet por kilo), Shiro Gohan (arroz branco), Yakimeshi (arroz com legumes, kani, ovo e camarões) e Sake (120 gr salmão grelhados).
Para beber serve cervejas, drinques, saques, coquetéis, uísques e chá verde (cortesia).