Missouri Gourmet Deli serve receitas tradicionais americanas, como cheesecakes, apple pies, pekan pies, brownie e banana breads.
Os sanduíches são montados em pães de fabricação própria, batizados com o nome de cidades dos Estados Unidos como o Kansas City (rosbife, molho barbecue caseiro e pepino).
Oferece cafés expresso, mocha, cappuccino, ice cappuccino e irish coffee.
Aos sábado é servida feijoada de New Orlans (feijão vermelho, calabresa, pernil e costela de porco).