O restaurante Le Troquet é especializado em pratos da culinária francesa. Oferece uma grande variedade de pratos servidos num sistema à la carte, incluindo frutos do mar, saladas e sobremesas.
Como sugestão de entrada, é oferecido o camarão ao molho de vinho tinto e com massa folhada, que pode ser acompanhado pelo vinho branco Pinot Grigio Alto Adige Alois Lageder. Já como pratos principais destacam-se os diversos pratos como o Credites Poivre Rose, composto de camarão com estragões e páprica doce espanhola. Dentre as sobremesas, a sugestão é o Vacherin Au Chocolat composto por sorvete, suspiros, amêndoas, calda de chocolate e chantilly.