A Lancheria Gdoky está distribuída em dois andares onde proporciona aos clientes pizzas feitas com massa caseira e assadas em forno a lenha.
Em seu cardápio há pastéis de queijo, bacon, palmito, camarão, quatro queijo e frango, além de opções doces como chocolate, banana com gemada e prestígio, porém o destaque fica para o pastel que leva o nome da casa, com recheio de presunto, queijo, calabresa, parmesão, champingnom, orégano e cebola.
O estabelecimento também oferece xis de vários sabores, sendo que o mais pedido é o xis Gdoky feito com pão, frango, filé, queijo, alface, pepino, palmito, fritas e ovo de codorna.