A Koni Store possui o conceito de fast-food de culinária contemporânea.
O cardápio oferece 30 opções de sabores, entre simples, especiais e doces, em que o arroz é substituído por arroz doce e a alga por casquinha biscotti.
Com aproximadamente dez centímetros de comprimento, o temaki é feito de arroz e recheio enrolados no nori, no formato de um cone.
Conta com espaço de 170 metros quadrados decorado em tons alaranjados e sets para música de fundo.