A profissional Katiuce Borges atua na area de nutrição esportiva e clínica. Realiza avaliações da composição corporal para verificação do percentual de gordura e massa corporal com acompanhamento por imagem, tendo a possibilidade de utilizar o método de bioimpedância. Dispõe também de acompanhamento nutricional para ganho de massa muscular, redução do percentual de gordura, aumento da performance, planejamento e estratégias alimentares para competições, emagrecimento, tratamento de patologias como diabetes, hipertensão, obesidade dentre outros.