O Ilha de Galé valoriza a ecologia do local, sendo cercado pela natureza. Em sua estrutura interna o hotel dispõe de apartamentos com acomodações para até cinco pessoas, todos equipados com TV, frigobar e ar condicionado.
Conta com áreas para prática de esporte como quadras de futebol, quadras de vôlei, área para caminhadas e cooper, área para trilhas ecológicas, cancha de bocha e quadra de tênis, piscinas, lagoa com restaurante, áreas para leitura, pedalinho e pesca esportiva.
O local possui atrações permanentes como: Museu da Cachaça, Museu da Farinha e o da Canoa de um Pau. Na diária estão inclusos os serviços de camareira e café da manhã.