A Gelomel oferece aos clientes, durante o ano todo, um buffet a quilo composto de 20 pratos quentes, 18 tipos de saladas, peixe grelhado e churrasco, além de uma das especialidades da casa: frutos do mar.
Como opção de sobremesa, a Gelomel disponibiliza diferenciado buffet de sorvetes, produzido artesanalmente. Em média são oferecidos 32 sabores, incluindo os afrodisíacos, além de algumas opções de guloseimas, caldas, coberturas e frutas para complementar.
Para beber dispõe de refrigerantes, sucos, cervejas, água, vinhos, bem como, outras bebidas.