A Gdoky proporciona aos clientes uma variedade em lanches e pizzas. Dispõe de cardápio amplo com sugestões de xis (salada, filé, frango, calabresa entre outros) e como especialidade da casa, a pizza.
São mais de 25 opções, dentre as tradicionais, doces e especiais. O destaque fica por conta da Pizza Gdoky composta por mussarela, calabresa, presunto cozido e ovos cozidos, azeitona, parmesão, cebola, champignon e orégano.
Dentre as doces a pizza da casa é recheada com mussarela, pêssego, morango, cerejas e chantilly. A receita permite duas opções de bordas, catupiry e cheddar.
A carta de bebidas é bem variada composta por cervejas, refrigerantes, batidas, sucos e demais destilados.