A Fassbier foi fundada por Miguel Adelmo Schmitz e família juntamente com seu irmão Benno Jorge Schmitz com o objetivo de atender a demanda por cervejas artesanais no mercado da Serra Gaúcha.
Comercializa cervejas, chopp, salsichas e mostardas de fabricação artesanal e copos e canecos com as logomarcas das cervejas.
No chopp, o consumidor tem as seguintes opções: Helles Premium, Slava Pils e Emigrator Bock, disponíveis em barris de 10, 15, 20, 30 e 50 litros.
Nas cervejas, o consumidor tem as seguintes opções: Biersiphons de 1,0 e 2,0L e as Garrafas de 0,5L, 0,97L e 1,0L.
Possui também espaço para happy hour com cardápio de petiscos, música ambiente e TV para transmissão de jogos de futebol.
Horário de funcionamento do bar: De segunda a sábado, das 16h às 21h.
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