A Assesc- Associação de Ensino de Santa Catarina oferece aos alunos cursos de ensino superior nas áreas de Administração, Comunicação Social, Eletrônica, Relações Públicas, bem como Gastronomia, Hotelaria e Turismo.
Possui ainda cursos de pós graduação nas áreas de Gestão Estratégica em Marketing, Gestão de Pessoas, MBA em finanças, Turismo e Gestão ambiental e Especialização em Comunicação.
A Faculdade apresenta ainda uma infraestrutura composta por salas de aula climatizadas, laboratórios de pesquisa, biblioteca, sala de informática, Centrotour (centro de eventos), Hotel-Escola, além de Restaurante-Escola.