Fabiano Marcolini Alimentari atua no segmento de padaria, confeitaria, sorveteria e cafeteria. Seu ambiente é decorado com objetos antigos em alusão aos empórios italianos.
Seu cardápio destaca com 26 sabores de sorvetes italianos, além de tortas, esfirras, doces, pães artesanais, sanduíches e baguetes. Os produtos são disponíveis também para encomendas.