O Espetão na Brasa trabalha com churrasco pronto para levar. Dispõe de carnes de gado em diversos cortes, além de frango, porco, salsichão, calabresa, entre outros.
O estabelecimento também oferece polentas, massas a alho e óleo e bolonhesa, saladas de maionese e salpicão de frango, para o acompanhamento do churrasco.
Dentre as formas de pagamento aceita tíquetes em cédula (papel).