A Don Manolo é uma confeitaria de doces e salgados típicos uruguaios. É uma empresa criada por uma família uruguaia, que por saudades da gastronomia de lá, resolveu abrir seu negócio. Optou por não ter uma loja, trabalhando assim apenas por encomenda e não cobrando taxa de entrega para Porto Alegre. Faz parte do cardápio da Don Manolo a tradicional torta alfajor, mil folhas uruguaio, bombas de doce de leite, francesitos, pionono, além de outras delícias típicas do país vizinho. Trabalha com encomendas para aniversários, casamentos, coquetéis, entre outros eventos.
