Com ambientes diferentes, a Doce Morena reserva três locais com estilos particulares. Possui em uma das salas um estilo clássico decorado com piano, já ao lado o atendimento é em um balcão para servir aos clientes que não tem muito tempo.
No cardápio encontra-se mais de 30 opções em bebidas preparadas com café, do simples aos especial. A dica da casa é o Doce Morena elaborados com expresso, leite vaporizado acompanhados com creme de avelã, canela e chocolate ou o Café Lemon preparado com café expresso, suco de limão e gelo.
Para acompanhar os cafés dispõe de tortas e doces. A casa proporciona curso de barista.