O restaurante Del Jardín está localizado dentro do Hotel Trip Campinas. É aberto ao público nos três horários de funcionamento, tanto no café da manhã quanto no almoço e no jantar.
O restaurante é especializado em pratos da culinária mediterrânea, servidos no sistema à la carte ou bufê. Oferece diversos pratos quentes, carnes, saladas, guarnições e sobremesas. Dentre os pratos, se destacam o Salmão à Casanova, e o Salmão grelhado com molho cremoso de alho-poró, acompanhado de camarões miúdos e arroz com damasco. A sugestão de salada é a Salada Caesar composta por alface, bacon, croutons, parmesão e molho mostarda. Para sobremesa, o pudim de leite é uma das opções.
Além disso, para beber, oferece refrigerantes, sucos, cervejas e diversas outras bebidas, mas o que se destaca é a carta de vinho com 46 rótulos.
Dispõe de um salão com 110 lugares para acomodar os hóspedes do hotel e o público em geral, além de varanda decorada com diversas plantas e um bar para a happy hour, que funciona a partir das 18h.