A Cuore di Cacao foi criada pelas irmãs Schneider. O chocolate usado como base é produzido a partir de favas com manteiga de cacau (ou seja, sem adição de outros tipos de gorduras).
Comercializa palets, trufas, biscoitos, ovos de páscoa, chocolates puros, rochers, barras e fine blends.
Desenvolve também lembrancinhas de casamento, aniversários, chá de bebê e maternidade.