A Costelaria Carro de Boi oferece um cardápio à la carte com diversos tipos de carnes de espeto ou grelhadas. Serve alcatra, lombo, filé mignon, pintado na brasa, porém a carne que se destaca é a costela. Possui ainda mais de dez pratos quentes e inúmeras saladas que servem de acompanhamento.
Para beber, o chope e diversos tipos de cerveja são oferecidos, além do refrigerante, suco e entre outros.