A Consultoria Smart é uma empresa especializada em cursos para manipulação de alimentos, exigido pela Vigilância Sanitária. O curso é ministrado por profissional com formação em bioquímica de alimentos.
Dentre os métodos aplicados lista: manual de boas práticas e POP’s, auditoria em segurança alimentar, rotulagem nutricional, cardápios, layout entre outros.
Atuação em Florianópolis e regiões locais.