A Churrascaria dos Gringos tem por objetivo preservar o tradicionalismo gaúcho disponibilizando comidas típicas variadas. Seu cardápio compreende espeto corrido com opções de cortes de picanha, costela, maminha, alcatra e carnes como cupim, javali, ovinos, suínos e acompanhamentos.
conta com bufê livre com dez tipos de saladas, cinco escolhas de carnes e oito sabores de sobremesas. Para consumação disponibiliza bebidas como vinhos, cervejas, drinques, refrigerantes e sucos industrializados. Pela manhã oferece café da manhã e a partir das 17h oferece lanches rápidos trabalhando exclusivamente com xis de sabores diversos.