A Churrascaria Chama Gaúcha serve espeto corrido com 20 tipos de carnes, tendo como destaques: ovelha, javali, costelão 12 horas, picanha, picanha com queijo, vazio, maminha entre outros cortes acompanhados pelo bufê de saladas, pratos quentes e sobremesas.
Também serve mini-espeto corrido com dez tipos de carnes, galeto, salsichão, coração, filé com bacon, vazio, maminha, costela de porco e de boi, filé com alho, calabresa, queijo e abacaxi assado.