O Centro Federal de Educação Tecnológica Unidade Sapucaia do Sul ministra cursos de ensino médio, EJA, técnico profissionalizante e ensino superior tecnológico. A CEFETRS oferece aos seus alunos cursos técnico na área Industrial em Transformação de Termoplásticos e Tecnológicos em Gestão da Produção Industrial e em Fabricação Mecânica.