O CCAA oferece cursos com metodologia própria com 90% de conversação em cursos regulares e aulas ministradas na língua estrangeira desde o primeiro dia, sem tradução e sem uso de dicionário.
Oferece cursos para crianças, adolescentes e adultos, preparação para o TOEFL, mestrado e vestibular, conversação, Business Course, curso regular de inglês e espanhol, intensivos de férias, reforços escolares, aulas de português e particular.
O CCAA oferece ainda o Mastering English Course (MEC) e o Más Español que preparam o aluno ao nível de professor e provas de proficiência, além disso também dispõe de aulas vip que consistem em cursos regulares do CCAA exclusivamente para um aluno.
A escola disponibiliza material didático de criação e produção própria, estações de computação gráfica, estúdios de áudio e de TV, área de desenvolvimento e produção de CD-ROM específicos, um parque gráfico e todas as salas de aula são equipadas com estações multimídia, televisão, DVD e som digital.