O Restaurante Cardamom serve de segunda a sexta-feira pelo sistema de buffet à quilo, com cardápio de 12 pratos quentes e 14 saladas, que mudam diariamente.
Como prato do dia, o restaurante oferece peixe na segunda-feira, massas na terça-feira, feijoada na quarta-feira, costela barbecue na quinta-feira e carne de cordeiro na sexta-feira.
Aos sábados o almoço é servido no sistema de buffet por pessoa, com variedade de massas, carnes grelhadas, saladas e antepastos e a Feijoada Cardamom, além de uma mesa com sobremesas diversas.

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