A Cantina Cândido Valduga proporciona aos clientes gastronomia típica italiana. Serve buffet executivo de terça a sexta, ao meio-dia, composto por mais de 40 variedades de saladas, sopas, pratos quentes e rodízio de filés e massas.
À noite e nos finais de semana, oferece serviço à francesa, com tábua de frios como entrada, seguida de sopa de capeletti e acompanhamentos.
O cardápio também é composto por polenta, galeto ao primo canto e massas variadas, com destaque para o espaguete ao molho de quatro queijos.
A carta de bebidas apresenta vinhos da família Valduga (Casa Valduga, Dom Cândido, Marco Luigi, Vallontano), chopp, sucos naturais e refrigerantes.
