A Brothaus Pães & Doces trabalha com uma ampla variedade de produtos. Oferece produtos de mercearia nacionais e importados como geléias, condimentos, azeites, temperos, frutas secas, bomboniere, frios e queijos.
Conta com uma linha de produtos próprios que lista diversos tipos de pães, cucas, biscoitos finos, brownie, bolos, tortas e alimentos funcionais. Possui uma adega com vinhos nacionais e importados, espumantes, destilados e cervejas.
Na varanda, serve bufê de café da manhã e lanches como sanduíches, tortas doces e salgadas, empadões e baguetes recheados. Para beber dispõe de sucos, vitaminas, chás e cafés tradicionais e especiais.