A Brook's SP representa o conceito de balada sertaneja premium e sempre conta com a presença de artistas famosos e duplas nacionalmente conhecidas. Possui camarote para 30 pessoas e um mezanino, além de uma área de sushi bar. Atualmente, também é possível alugar o estabelecimento para a realização de festas e diferentes shows.
A casa funciona nas quartas, sextas e sábados.