Boutique da Carne trabalha com cortes de carnes de avestruz, codorna, pato, perdiz, picanha, filé argentino, coelho, matambre, marreco, javali, escalope, carré, carpacchio, costela bananinha e prime.
A boutique trabalha também com carnes temperadas como almôndegas, bife a milanesa, bife a rolê, espetinhos, leitão, maminha mostarda, peru, picanha do avesso, rocambole bovino, quibe, maminha recheada, medalhão, frango, costela e chester.
A casa dispõe ainda de carnes assadas dos mesmos cortes trabalhados.