O bloco Marisco da Maria abre o Carnaval em Florianópolis, na sexta-feira do semana anterior ao Carnaval. Após a concentração da agremiação no Mercado Público, por volta do meio-dia, no final da tarde eles saem em desfile pelas principais ruas do Centro da cidade.
O Marisco da Maria utiliza quatro cores em sua camiseta, representando as escolas de samba de Florianópolis. O vermelho é o da Consulado, o amarelo do Copa Lord, o verde da Protegidos da Princesa e o azul da Coloninha.
Como é de costume dentro do bloco, às 16 horas, é servida uma tonelada de marisco gratuitamente para os foliões e o público. Em seguida o bloco sai em desfile pelas ruas do Centro.
O trajeto percorrido começa no Mercado Público, Largo da Alfândega, ruas Deodoro e Tenente da Silveira, Praça XV de Novembro, rua Conselheiro Mafra com retorno ao Mercado Público. Uma média de 1.300 pessoas fazem parte da agremiação.