Bistrô Roochelle serve bufê executivo no almoço com quatro opções de pratos quentes mais guarnições, além de oito tipos de saladas e quatro variações de sobremesas.
Após as 19h o bistrô abre para o happy hour com opções de drinques, petiscos e sistema à la carte.
Bistrô Roochelle atende hóspedes e também o público em geral.