A Amo Brigadeiro trabalha com a produção de docinhos para festas, aniversários e eventos em geral. Sua especialidade é o negrinho e branquinho que podem ser encontrados na forma tradicional, com raspas de chocolate, com crispys além de sugestões como negrinho na colher e em copinhos ou tacinhas.
Também oferece pirulito de pão de mel e alfajores, todos produzidos no tamanho festa ou como lembrancinha. Trabalha com encomendas por agendamento sem quantidade mínima de unidades.