Água Doce Cachaçaria é uma casa da Capital especializada em cachaça de alambique. O cardápio amplo e variado oferece 42 opções de pratos quentes e petiscos, 180 rótulos de cachaças (seis produzidas no Rio Grande do Sul) e mais de 240 tipos de coquetéis, preparados com aguardente e outras bebidas, dentre elas a cerveja Serramalte.
Entre os pratos mais pedidos estão o feijão tropeiro, o arroz carreteiro e o escondidinho. O local trabalha com happy hour e cozinha à la carte. Tem como diferencial o chope gelado.
A Cachaçaria Água Doce tem ainda uma certificação da bebida pelo Programa de Avaliação da Conformidade da Cachaça com o apoio do Inmetro.