A Academia de Fruta está localizado na praia do Ingleses na cidade de Florianópolis e oferece aos clientes um cardápio todo elaborado com frutas, como açaí na tigela, sucos, batidas, capeta e caipirinhas preparadas com diversos tipos de fruta.
Como acompanhamento, a casa oferece salgados assados de forno do tipo pastéis, risóles, tortas integrais e sanduíches naturais.