A Academia de Culinária é uma escola onde são ministrados cursos de culinária e, ao mesmo tempo, um local onde ocorrem palestras, exposições e seminários.
Oferece desde cursos de culinária básica, etiqueta, técnicas especiais até culinária avançada e cursos de vinhos. Dispõe ainda de cursos temáticos que são os focados em uma culinária específica como em pizza, churrasco, molhos, salgadinhos, doces, confeitaria light/diet, entre outros inúmeros cursos.
As aulas são ministradas por professores capacitados e chefes que atuam no mercado. Ensinam, além do conteúdo teórico e prático, os segredos e particularidades da profissão.
Além disso, o local disponibiliza toda sua infra-estrutura para realização de festas, jantares ou reuniões. Oferece o espaço físico, um menu especial e ainda toda a equipe de garçons e cozinha.